2020年、私たちは新型コロナウイルスの世界的大流行によって、これまでの生き方と人生観の大転換を突然迫られました。
これまで当たり前とされてきた価値観やライフスタイルそものもが180度変わり、日常の風景はまったく違うものになりました。
私自身も、その影響を大きく受けた一人。コロナ以前からの激務がたたり、2020年春に過労で病院に緊急搬送。「このまま私、死んじゃうのかな」――救急車の中で、自分史上最悪な思いばかりが浮かんでは消え、涙が止まりませんでした。
療養中は、これまでの無茶なライフスタイルへの猛省と、ケアを怠っていた自分の体への心からのお詫びでいっぱい。
倒れるまで声を聞いてあげなくてごめんね。
いつも無理させちゃってたのに、気づかなくてごめんね。
あのときのことは、私の意識しないところで限界を訴えていた体からの「最後の叫び」だったのかもしれません。
そういった経験をしたことがある人は、決して少なくないのではないかと思います。
このことをきっかけに、私は遅ばせながら初めて自分自身の生き方と向き合いました。
どんな時代になっても、何が起きても、自分自身を見失わないこと。
常に自分の足で立ち、
自分の軸で考え、前を向いて進んでいきたい。
そんな自分を大切にしたい――
そのためには、自分のカラダとココロを大切にして、いつも心地よい自分にしていこう！
もっと自分にやさしく、そして自分を大切にしていこう！
と思い立ち、このたび食べることが大好きな私は、広く「食」をテーマにした事業を立ち上げました。
カラダとココロを整えて、
自分の声を聞いてあげたい。
「健康のために」と義務的に食事をするのではなく、五感を存分に使って食材を味わいたい。
「美味しいものは美味しい！」と感じたい。
そして、自分の人生を健康に心地よく生きていきたい！
株式会社FRESH＆Co.は、「食」を通じて、そのためのお手伝いをしたいと思います。
カラダもココロも軽やかに、いつも心地よく・・いつでも私はわたし。
いつも自分の好きな自分でいるために♫
CEO 立石聖子
